葉黃素

研究表明，在飲食中攝入更多葉黃素的人群可以降低發生老年性黃斑變性（AMD）的風險，

服用葉黃素補充劑長達12個月可以改善AMD的某些症狀，但似乎並不能防止AMD惡化。
（如果自身已經含有較高的葉黃素，那麼葉黃素補充劑並不能降低患AMD的風險。）

吃更多的葉黃素可能會降低發生白內障的風險，
此外，早期研究表明，每週3次以上服用葉黃素長達兩年，可以改善白內障老年人的視力。